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子どもの絵画造形教室の様子
平成24年度北越谷お楽しみ会【会食メニュー♪】≪北越谷教室≫
2013年04月14日 (日) | 編集 |
今年度のお楽しみ会のメニューは 【手で気軽に食べれる 3つのスナックワンプレート】
3つのまーるい形のスナックを
まーるいプレートに
まーるいデザートも添えて
カラフルなドット柄のナプキンを敷いて

テーマは・・・【まーるい軽食】

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1つ目のオリジナルスナックは・・・ 
小さい子達でも 簡単に 食べれるように 【ハンバーグサンドパン】

しっかり煮込んだハンバーグは 我が家の定番です

たくさんの野菜がハンバーグの中に入っています
野菜嫌いの子ども達もいるので 今回は ミキサーにかけて 形を完全に無くして お肉と揉みこんでいるので 何が入っているかは・・・わからないけれど 栄養満点になっていますよ
煮込んだソースの中には・・・トマトジュースも加えています
これで お肉が柔らかくなるんですよ
最後にお肉に合うチェダーチーズをトッピング
シャキシャキしたレタスもはさみました
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2つ目のオリジナルスナックは・・・
小さいサイズの【クリスピービザ】
1つ目の【ハンバーグサンドパン】が食べごたえがしっかりあるので

2つ目は・・・軽いスナックである【クリスピーピザ】を作りました
小さいサイズのビザ生地に ピザソースを塗って 
ウィンナーとプチトマトとピザチーズをトッピングして オーブンで焼きました
焼きあがってから 新鮮なみず菜をトッピングして 色彩も意識しました
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3つ目のオリジナルスナックは・・・
【キーマカレー揚げ】です

見た目は 地味ですが
味は 子ども達に大人気でした

小さい子ども達でも 食べるように甘口のキーマカレーを作りました
キーマカレーにも たくさんの野菜が入っています
小松菜・エリンギ・人参・たまねぎ・しめじを小さく切っていますが・・・しっかり見えています
合挽き肉とカレーの味に 野菜嫌いの子ども達も つい食べちゃうレシピですよ

これは・・・餃子の皮を2枚使って 挟んで 少量のオリーブ油で焼き揚げしています

今回は キーマカレーを使いましたが 中身を何でもOKです

ポテトサラダでも 肉じゃがでも ヘルシーに 野菜サラダでも いいんです
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3つのオリジナルスナックが 1つのプレートに

なんか 給食みたいですね・・・

お楽しみ会が始まる1時間前から 作りましたが
煮込みハンバーグとキーマカレーを午前中に作っておいたので 
わりと楽に 作ることが出来ました

作るのも楽しかったですよ

お楽しみ会当日に 病欠になってしまった子ども達には 軽食を用意していましたので
この軽食を ランチボックスにして お渡ししました
お忙しい中 お母さん方が取りに来てくださいました
ありがとうございました
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次回は・・・会食の様子をアップしていきます
お楽しみに・・・

HITOMI